1

tin tức

Thư viện

Quảng cáo

Món ngon từ gà đá

Gà chọi nấu giả cầy [08/05/2012]

Nguyên liệu: - 1 ,5kg gà chọi độ  - 1 củ nghệ lớn - 1 củ riềng - 3 muỗng cơm mẻ - Hành tỏi , gia vị

Cách làm: - Gừng giã nhỏ , vắt lấy nước

- Riềng cũng tương tự

- 1 con gà chọi trung bình 3 kg , nhưng chỉ nên chọn phần có cả xương lẫn thịt như cổ , đầu , đùi còn những phần có thịt nạc thì để làm món khác .Xắt thịt thành miếng to bản , ướp tỏi , hành băm , nước nghệ , nướng riềng , mẻ , nước tương , mắm tôm , bột ngọt. - Bóp cho thịt thấm đều .

- Cho tỏi vào dầu phi thật thơm , cho thịt vào xào săn rồi chế nước dừa xiêm vào nấu cho thịt mềm ( thịt hơi dai ) .

Món này ăn rất ngon vì miếng thịt gà săn chắc hơi sừn sực giòn giòn không ngán

Các ý kiến

ga gia cay[10/11/2012]

mon nay ngon tuyet

(haiphi_mobile)

minh rat thich thit ga choi , minh khong biet nen da gieng nho roi lay nuoc hay la say gieng nho bo vao [04/09/2012]

cho em hoi em co nen cho gieng nho vao gia cay khong

(nguyen ngoc anh)

Ý kiến của các bạn như thế nào???